节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
张绍刚 黄健翔 涂磊 徐睿
涂磊 王李丹妮 张绍刚 黄健翔
蔡明 焉栩嘉 赵磊 张绍刚 周震南 夏之光 张颜齐 刘也 姚琛 赵让 徐志胜 许天奇 嵇嘉禾
贾冰 尹正 倪虹洁 徐峥 丁嘉丽 王迅 杨皓宇 潘斌龙 包贝尔 于洋 刘桦 孙浩 张绍刚 夏梦 宗俊涛 赵胤胤 火风
成龙 程潇 郑恺 曾黎 保剑锋 钟汉良 华少 花泽香菜 刘宪华 钟楚曦 李玉刚 王晰 吴谨言 汪苏泷 陈学冬 胡彦斌 张嘉倪 杨魏玲花 曾毅 陈欢 沈涛 伊一 汪明荃 言承旭 王菊 袁娅维 宋妍霏 范丞丞 黄旭熙 买超 罗希
徐洁儿 陈欢 陈炳强 吕平滢 郭子溪 杨珑 刘宇珽 蒋瑞琪 李曼铱
王耀庆 陈欢 伍嘉成 张国伟
陈欢 苏有朋 宁静 薛之谦 黄国伦 林俊杰 萧敬腾 谭咏麟 张靓颖 张宇 任贤齐 林志炫
郭涛 杨子姗 杨颖 焦刚 刘丹 倪虹洁 吕聿来 郑人硕 马亮 孔雁 张柏嘉 马小媛 曹恩齐 金世佳 王圣迪 李解 曹艳艳 吴玉芳 毛雪雯 王梓尘 高睿菲儿 汪飏 李溪昶 闫汶渲 张晗 郭震 吴恩璇 大虹 张捷旸 王美茜 唐颖 严丰 王蕊 刘佳玮 东周文德 李昕岳 曹蕴 Scott Elaine 上官瞳 李雪蕊 田卓源 王华国 陈晶晶 谷红岩 朱晓鸣 邱悦 杨强 李柯瑾 韩东儿 红木 殳俏 Jonny 杨迎春 代文君 王荷酿 吉说达胡 王馨阳 赵刚 高亮 刘惠仪 蒋林燕 刘毅 杨君 Patrick 姚柏仲
张绍刚 殳俏 陈
郭涛 杨子姗 杨颖 焦刚 刘丹 倪虹洁 吕聿来 郑人硕 马亮 孔雁 张柏嘉 马小媛 曹恩齐 金世佳 王圣迪 李解 曹艳艳 吴玉芳 毛雪雯 王梓尘 高睿菲儿 汪飏 李溪昶 闫汶渲 张晗 郭震 吴恩璇 大虹 张捷旸 王美茜 唐颖 严丰 王蕊 刘佳玮 东周文德 李昕岳 曹蕴 Scott Elaine 上官瞳 李雪蕊 田卓源 王华国 陈晶晶 谷红岩 朱晓鸣 邱悦 杨强 李柯瑾 韩东 红木 殳俏 Jonny 杨迎春 代文君 王荷酿 吉说达胡 王馨阳 赵刚 高亮 刘惠仪 蒋林燕 刘毅 杨君 Patrick 姚柏仲 赵
余迪伟 陈皓云 何居倬
旗安84 金硕珍 池艺恩
郭嘉骏 李芸婵
未知
毛倩雯 王乐乐
希瑟·雷·杨克里斯蒂娜·霍尔塔里克·埃尔·穆萨
大锁 合文俊 宋木子 李飞
陈炜 黎诺懿 曹永廉 游嘉欣 陈嘉慧
许杨玉琢 张昕
新闻当事人
綾部祐二 又吉直樹 渡辺直美 吉村崇 徳井健太 岩井勇気 澤部佑 西森洋一 大林健二 大悟 ノブ 加賀美セイラ 西内まりや
演员：余迪伟 陈皓云 何居倬
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演员：旗安84 金硕珍 池艺恩
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演员：郭嘉骏 李芸婵
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